طريقه عمل المعمول الرمضاني اللذيذ في اقل من 10 دقائق








المكوّنات:
دقيق - كوب ونصف
سميد - 750 غرام
سمن - كوب
سكر - نصف كوب
ماء دافئ - نصف كوب
ماء ورد - ربع كوب
ماء زهر - ربع كوب
خميرة - ملعقة صغيرة

للحشوة:
تمر منزوع النواة - 250 غرام
سمن - ملعقتان كبيرتان
ماء زهر - ملعقة كبيرة
نصائح :
- إن لم تكوني من محبي التمر إختاري حشوة الفستق.
- تجدين على أطيب طبخة وصفات معمول بحشوات منوعة، جرّبي مثلاً معمول جوز أو معمول بالفستق.

طريقة العمل:
1. نقوم بمزج الدقيق مع السميد والسكر في إناء كبير الحجم .
2- أضيفي السمن، ماء الزهر، ماء الورد واعجني المكونات معاً بيديك حتى تتشكل كتلة متماسكة.
3. غطي العجينة ويجب ان ترتاج ما لا يقل عن 7 ساعات .
4. نقوم بأذابة الخميرة في الماء ونضيف المزيح الي خليط الدقيق .
5- أعجني المكونات من جديد حتى تشكل عجينة متماسكة ثمّ اتركي العجينة تتخمذر لساعتين من الوقت.
6- في هذه الأثناء ضعي السمن في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي التمر وخلطي حتى تحصلي على مزيج يشبه المعجون.
7. نقوم بأزالة الحشوة عن النار ونضيف لها ماء الزهر .
8- خذي تباعاً كرات صغيرة من العجين ثمّ احشيها وشكّليها باستخدام قوالب المعمول.
9- ضعي المعمول في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ثمّ اخبزيه حتى يحمرّ الوجه.
10. بعد أن أصبح جاهز نقوم برشه بالسكر الناعم .

23 التعليقات

التعليقات
2 سبتمبر، 2016 2:23 م ×

إنها لم تظهر عندي على ماذا أعلق

رد
avatar
6 أكتوبر، 2016 7:42 ص ×

ماظهرت فين الطريقه ��

رد
avatar
لوجين
admin
16 نوفمبر، 2016 3:10 م ×

ازا ما بدك تعطى الطريقه ليش بتنزليها على الفيس

رد
avatar
Darine zein
admin
24 نوفمبر، 2016 3:06 م ×

لم تظهر عندي الطريقه

رد
avatar
Unknown
admin
29 نوفمبر، 2016 3:00 ص ×

ما في إلا صور

رد
avatar
2 ديسمبر، 2016 10:00 م ×

ما في طريقة بس الصور مبينين

رد
avatar
Jojo
admin
6 ديسمبر، 2016 4:39 ص ×

ما ظهرت عندي الطريقة

رد
avatar
Jojo
admin
12 ديسمبر، 2016 11:15 ص ×

مافي طريقة إلا صورة شو القصة يعني

رد
avatar
lutfee sana
admin
17 ديسمبر، 2016 1:47 م ×

الطريقه والمقادير مو ظاهرات بس الصوره ظاهره

رد
avatar
lutfee sana
admin
17 ديسمبر، 2016 1:48 م ×

الطريقه والمقادير مو ظاهرات بس الصوره ظاهره

رد
avatar
28 ديسمبر، 2016 6:51 ص ×

اذا ممكن ارسال الطريقه والمقادير ﻻنها ما عم تفتح عندي شكرا







رد
avatar
Nesrine
admin
3 يناير، 2017 4:25 ص ×

لا تظهر الوصفة

رد
avatar
Unknown
admin
8 يناير، 2017 1:49 م ×

حسبي اللة ونعم الوكيل اكثر روابطك ما فيها الوصفات

رد
avatar
8 يناير، 2017 1:50 م ×

حسبي اللة ونعم الوكيل اكثر روابطك ما فيها الوصفات

رد
avatar
29 يناير، 2017 1:42 م ×

مفيش طريقه انتم بتضحكو علينا

رد
avatar
أم
admin
7 مارس، 2017 11:13 م ×

موقع فاشل

رد
avatar
شكرا لتعليقك